Lebaran adalah momen spesial yang selalu dinantikan, terutama karena berbagai hidangan lezat yang tersaji di meja makan. Selain menu khas lebaran seperti opor ayam dan rendang, kini banyak kreasi menu Lebaran kekinian yang tetap menggugah selera dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Jika kamu ingin menyajikan sesuatu yang spesial dan modern di Hari Raya, Artikel ini akan memberikan 12 inspirasi menu Lebaran kekinian yang wajib dicoba!
1. Sate Taichan
Sate Taichan adalah pilihan sempurna bagi pecinta sate yang ingin sesuatu yang berbeda dari biasanya. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap manis, melainkan hanya dibumbui dengan garam, bawang putih, dan perasan jeruk nipis sebelum dibakar. Disajikan dengan sambal khas taichan yang pedas, sate ini bisa menjadi menu Lebaran yang unik dan cocok dinikmati bersama ketupat.
2. Ayam Betutu Panggang
Ayam betutu dikenal dengan bumbu khas Bali yang meresap hingga ke dalam daging, namun proses memasaknya yang lama sering menjadi tantangan. Sebagai alternatif, ayam betutu panggang bisa menjadi pilihan yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatan dan aroma khasnya. Dipanggang perlahan hingga kulitnya garing dan bumbunya meresap sempurna, hidangan ini tetap mempertahankan cita rasa autentik dengan tekstur yang lebih juicy dan aromatik.
3. Beef Teriyaki Rendang
Jika biasanya rendang identik dengan bumbu khas Minang yang kaya rempah, kali ini kamu bisa mencoba inovasi baru dengan beef teriyaki rendang. Perpaduan rasa gurih manis khas Jepang dengan cita rasa rempah Indonesia menciptakan hidangan yang unik dan menggugah selera. Cocok dinikmati dengan nasi hangat untuk pengalaman rasa yang lebih istimewa.
4. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah salah satu hidangan khas Timur Tengah yang telah beradaptasi dengan cita rasa Indonesia. Perpaduan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan jintan memberikan aroma khas yang menggugah selera. Biasanya, nasi kebuli disajikan dengan daging kambing atau ayam yang empuk, lengkap dengan pelengkap seperti acar, kismis, atau sambal goreng. Dengan rasa gurih yang kaya rempah dan tekstur nasi yang pulen, nasi kebuli bisa menjadi menu spesial untuk Lebaran.
5. Gulai Tunjang
Gulai tunjang adalah salah satu hidangan khas Padang yang terkenal dengan tekstur kaki sapi yang empuk dan kuah gulai yang kaya rempah. Bumbu khas seperti kunyit, ketumbar, jahe, dan santan menciptakan rasa gurih yang nikmat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok dijadikan menu spesial saat Lebaran atau acara keluarga lainnya dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah.
6. Iga Bakar Madu
Iga bakar madu adalah pilihan menu spesial yang memadukan tekstur daging iga yang empuk dengan rasa manis gurih dari bumbu madu. Proses marinasi dengan rempah-rempah dan madu membuat iga semakin lezat dan meresap hingga ke dalam daging. Cocok untuk santapan istimewa saat Lebaran atau acara spesial bersama keluarga.
7. Dimsum
Dimsum adalah salah satu menu yang cocok disajikan saat Lebaran. Bolekaka Dimsum menawarkan berbagai varian dimsum seperti dimsum siomay ayam, dimsum nori, dimsum udang dan dimsum moza yang memiliki tekstur lembut dengan isian melimpah. Dimsum ini bisa dikukus atau digoreng sesuai selera, lalu disajikan dengan saus cocolan khas yang menggugah selera. Sajikan dimsum dalam keadaan hangat agar tetap nikmat saat disantap.
8. Bakpao
Bakpao adalah camilan klasik yang juga cocok disajikan saat Lebaran. Menu bakpao Bolekaka hadir dengan berbagai pilihan isian, mulai dari coklat, karamel hingga srikaya. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas menjadikannya makanan yang cocok untuk semua usia. Bakpao ini dapat dikukus sebelum disajikan agar tetap empuk dan hangat.
9. Lumpia
Lumpia adalah makanan yang digemari banyak orang karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Menu Bolekaka ini berisi campuran ayam dan sayuran segar yang dibalut dengan kulit yang garing saat digoreng. Untuk cita rasa yang lebih nikmat, lumpia ini bisa disajikan dengan saus asam manis atau sambal. Agar hasilnya tetap renyah dan isinya matang merata, pastikan menggorengnya dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
10. Kwotie
Kwotie ala Bolekaka menghadirkan cita rasa khas dengan isian ayam cincang yang dibumbui dengan racikan spesial, menghasilkan rasa yang semakin nikmat. Hidangan ini bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng hingga renyah atau dikukus untuk tekstur yang lebih lembut. Kwotie ini sangat cocok disajikan dengan saus sambal atau saus khas Bolekaka untuk sensasi rasa yang lebih maksimal.
Baca Juga: Kwotie Halal yang Lezat: Cocok untuk Menu Liburan
11. Pempek
Saat Lebaran, Pempek atau hidangan khas Palembang ini bisa menjadi salah satu menu yang menggugah selera. Dengan tekstur kenyal dan rasa ikan yang khas, pempek bisa menjadi variasi menarik di meja makan saat silaturahmi bersama keluarga. Agar lebih spesial, sajikan pempek dengan kuah cuko asam dan pedas. Tambahkan juga irisan timun dan mie kuning agar lebih nikmat.
Baca Juga: Jenis-jenis, Aneka Menu, dan Peluang Bisnis Dimsum Frozen
12. Kebab
Kebab bisa menjadi menu alternatif yang praktis dan lezat untuk Lebaran. Dengan isian daging sapi atau ayam berbumbu, sayuran segar, dan saus yang nikmat, kebab menawarkan kombinasi rasa yang gurih dan segar dalam satu gigitan. Untuk menyajikannya saat Lebaran, kebab dapat dibuat dalam porsi kecil (mini kebab) agar lebih mudah dinikmati tamu.
Baca Juga: 10 Resep Menu Sahur Hemat dan Praktis untuk Satu Keluarga
Kesimpulan
Dengan berbagai pilihan menu Lebaran kekinian yang tetap menggugah selera, momen berkumpul bersama keluarga akan semakin spesial. Dari hidangan khas seperti nasi kebuli dan gulai tunjang hingga sajian modern seperti beef teriyaki rendang dan sate taichan, semuanya menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda. Tak hanya itu, variasi camilan seperti dimsum, lumpia, dan kebab juga bisa menjadi pelengkap yang praktis dan lezat. Dengan mencoba inspirasi menu ini, Lebaran tahun ini akan semakin istimewa dan berkesan!
Baca Juga: 12 Inspirasi Menu Berbuka Puasa yang Cocok untuk Keluarga
Mau camilan yang praktis, lezat, dan halal? Bolekaka Dimsum Solusinya! Hadir dengan aneka pilihan dimsum berkualitas yang cocok untuk segala suasana, mulai dari acara keluarga, Reunian, hingga cemilan saat bersantai. Pesan sekarang dan temukan dimsum favoritmu di Bolekaka! Kamu juga bisa mampir ke Store Bolekaka Dimsum terdekat kamu dan rasakan kenikmatan yang bikin kamu pengen lagi!